República Chequia y Querétaro, también tienen su historia juntos. Principalmente en lo referente a las inversiones en el sector industrial.
En la entidad hay por lo menos 3 empresas de capital checo que aportan al desarrollo económico de la entidad.
Se trata de ALBAform, empresa del sector automotriz especializada en la fabricación de componentes metálicos para asientos y estructuras.
PŘÍHODA es una empresa fabricante de tubos y difusores textiles que instaló en la entidad su segunda planta de producción a nivel mundial, desde la cual cubre la demanda de Norteamérica y Sudamérica.
En cuanto a la población, de acuerdo con los datos del INEGI y los registros de regularización del Instituto Nacional de Migración (INM), los ciudadanos checos residentes en Querétaro se cuentan en un rango menor a las 50 personas.
Sin embargo, hay cosas que como queretanos se comparten con los checos, un ejemplo de ellos, las carnitas. En Querétaro el rey indiscutible de los fines de semana son las carnitas, en la República Checa el plato nacional por excelencia es el Vepřo-knedlo-zelo (cerdo asado con knedlíky y col).
Como se puede ver, coindicimos en el arte de cocinar el cerdo a fuego lento hasta que la carne quede sumamente suave y jugosa, aprovechando prácticamente todas las partes del animal.
Los checos son los mayores consumidores de cerveza per cápita del mundo y los creadores del estilo Pilsner. Por su parte, Querétaro se ha consolidado en los últimos años como uno de los hubs de cerveza artesanal más importantes de México.
Ambos pueblos comparten un fuerte arraigo por la tranquilidad y la seguridad. Praga y Querétaro suelen destacar en sus respectivas regiones por ser entornos limpios, con un crecimiento económico constante y una clase media sólida que valora el orden cívico y la vida familiar por encima del ritmo caótico de las mega ciudades vecinas.
Y para rematar el Centro Histórico de Praga y el de Santiago de Querétaro comparten la declaratoria de la UNESCO.
