Tres establecimientos de venta de carnitas en Santa Rosa Jáuregui fueron identificados por verter aceite en coladeras, informó Guadalupe Espinosa, secretaria de Medio Ambiente del municipio de Querétaro.

Los responsables recibieron capacitación y próximamente podrán depositar los residuos en contenedores que serán instalados en la delegación.

La funcionaria explicó que se trata de un programa de recolección de aceites y grasas que busca reducir las descargas al drenaje.

Finalmente, indicó que estas capacitaciones se extenderán a todas las delegaciones de la capital. Una vez que los propietarios y el personal cuenten con esta información, se aplicarán sanciones a quienes incumplan con la normatividad, incluyendo la falta de licencia ambiental.