El Presidente de Canacope, Eduardo Chávez Hidalgo, advirtió que el precio del jitomate ha registrado un incremento superior al 200 por ciento en comparación con el año pasado, lo que comienza a impactar directamente en el consumo y en la dinámica comercial.
Explicó que mientras en 2025 el kilo se encontraba alrededor de los 30 pesos, actualmente oscila entre 60 y 70 pesos, e incluso puede alcanzar hasta los 80 pesos en algunos puntos de venta.
Ante este escenario, el representante del comercio en pequeño hizo un llamado a la población a mantener un consumo responsable y evitar compras de pánico, ya que este tipo de comportamiento puede agravar la escalada de precios.
Asimismo, exhortó a los comerciantes a actuar con prudencia y no elevar de manera desmedida los costos, con el objetivo de evitar un efecto inflacionario mayor que termine afectando tanto a consumidores como a los propios negocios.
Chávez Hidalgo subrayó que es fundamental mantener equilibrio en el mercado y contener la especulación, para impedir que el encarecimiento de productos básicos se salga de control en las próximas semanas.
